BE WELL プロジェクト概要｜ひょうご健康的な食環境づくり

『ひょうご健康的な食環境づくりプロジェクト』

（愛称:BE WELL）

事業概要並びに参画のご案内

厚生労働省は2021年｢自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会｣を開催し、2022年3月、産学官連携組織｢健康的で持続可能な食環境イニシアチブ｣を設立しました。

さらに｢健康日本21(第三次)｣計画期間(2024～2035年)において、47都道府県が独自組織を設置しイニシアチブを連携する目標を設定しました。

兵庫県では、産学官連携組織｢ひょうご健康的な食環境づくりプロジェクト｣を2024年8月に設置し活動しています。

目的

兵庫県の健康･栄養課題並びに環境課題(気候変動、生態系への取組み等)を重大な社会課題として捉え、産学官等の連携･協働により、誰もが自然に健康になれる食環境づくりを展開し、県民の健康寿命の延伸と健康格差の改善を実現すること。

兵庫県民の健康・栄養課題

食塩の摂取量

1日あたりの食塩摂取量は全体で9.8ｇ　▶︎▶︎▶︎　目標に比べて3gとりすぎ

高齢者の低栄養

低栄養傾向高齢者は18.9％　▶︎▶︎▶︎　全国値を上回る

若い女性のやせ

若年女性のやせは22.7％　▶︎▶︎▶︎　全国値を上回る

偏った栄養バランス

▶︎偏った栄養バランスの食事をしている人の割合は62.5%
▶︎食習慣改善意欲がない人の割合は約40％

活動内容

個社の取り組み

各企業が独自に行動目標を設定し、｢フレイル予防｣など、健康や環境を意識した商品･サービスを推進

事業者連携

「減塩｣｢適塩｣レシピ共同開発やイベントの共催

産学官連携

兵庫県内の消費者向け普及啓発のための広報活動の実施

構成・参加事業者一覧

組織	主な取組内容(案)	開催頻度
運営会議	参画事業者の募集や参画申請の承諾消費者および事業者向けイベント等の企画･運営事業者向けの勉強会や交流会等の企画･運営	3回／年
事業者連携部会	事業者連携推進のための交流会や勉強会などの企画･開催	1～3回／年
広報部会	兵庫県内の消費者向け普及啓発のための広報活動･イベントの企画・開催	1～3回／年
SDGs 勉強部会	SDGs等の推進に向けた勉強会の企画･開催	1～3回／年